iL MAESTRALE nace de la pasión por los helados de Donata Bergmann -su dueña- que en sus vacaciones de niña en Cinque Terre se hizo amiga del heladero del pueblo, a quien visitaba a diario para disfrutar de sus creaciones y aprender de ellas.

 

En los ’80, esta italiana se dedicó a crear helados artesanales en su casa, con los que deleitaba meriendas, almuerzos y cumpleaños, para luego en 2003 hacerlo profesionalmente a cargo de los helados de “Checco il Carrettiere”, en el corazón del Trastevere Romano.

 

En 2004 Donata se instaló en Chile, transformándose en maestra heladera y dando vida a “IL MAESTRALE” como un lugar para crear, de manera natural y artesanal, sabores naturales e innovadores.

 

IL MAESTRALE lleva 10 años en Santiago de Chile en el Patio Bellavista, además de proveer a restaurantes, banqueteros y hoteles 5 estrellas, siempre con la filosofía de producir helados y sorbetes 100% naturales, respetando la tradición italiana y rescatando los mejores productos chilenos que aseguren frescura, calidad, goce y placer.