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IL MAESTRALE nace de la pasión por los helados de Donata Bergmann -su dueña- que en sus vacaciones de niña en Cinque Terre se hizo amiga del heladero del pueblo, a quien visitaba a diario para disfrutar de sus creaciones y aprender de ellas.

 

En los ’80, esta italiana se dedicó a crear helados artesanales en su casa, con los que deleitaba meriendas, almuerzos y cumpleaños, para luego en 2003 hacerlo profesionalmente a cargo de los helados de “Checco il Carrettiere”, en el corazón del Trastevere Romano.

 

En 2004 Donata se instaló en Chile, transformándose en maestra heladera y dando vida a “IL MAESTRALE” como un lugar para crear, de manera natural y artesanal, sabores naturales e innovadores.

 

IL MAESTRALE lleva 10 años en Santiago de Chile en el Patio Bellavista, además de proveer a restaurantes, banqueteros y hoteles 5 estrellas, siempre con la filosofía de producir helados y sorbetes 100% naturales, respetando la tradición italiana y rescatando los mejores productos chilenos que aseguren frescura, calidad, goce y placer.

En diciembre 2013, Donata recibe en la “Feria de Longarone”, Italia, la más antigua y tradicional feria de heladeros artesanales de Europa, el premio “Maestra Heladera Italiana en el Mundo”, el premio más importante que puede recibir un “Maestro Gelatiere” fuera de Italia.

 

CLIENTES

 

 

HOTELES

BANQUETERÍA  /  CASA DE EVENTOS

ESPACIO RIESCO  /  Av. El Salto 5000  /  HUECHURABA

• ESPACIO GASTRONOMICO GUILLERMO RODRIGUEZ  /  Williams Rebolledo 1925  /  ÑUÑOA

• BANQUETES MARTHA CORREA  /  Av. México 718  /  RECOLETA

• CLUB DE LA UNIÓN EL GOLF  /  Av. Apoquindo 3650 Local 101  /  LAS CONDES

• BAGNARA E MARGOZZINI  /  La Quintrala 2361  /  RECOLETA

• CASA PIEDRA  /  Avda. Monseñor Escrivá de Balaguer 5600  /  VITACURA

• THE SINGULAR SANTIAGO LASTARRIA HOTEL  /  Merced 294, Barrio Lastarria  /  SANTIAGO CENTRO

• HOTEL VALLE NEVADO  /  Camino a Farellones s/n LO BARNECHEA

• HOTEL PLAZA SAN FRANCISCO  /  Av. Libertador Bernardo O'Higgins 816  /  SANTIAGO CENTRO

• SANTIAGO MARRIOTT HOTEL  /  Av. Kennedy 5741  /  LAS CONDES

• HOTEL INTERCONTINENTAL  /  Luz 2920  /  LAS CONDES

• LADERA HOTEL  /  Los Araucanos 2021 PROVIDENCIA

• SOLACE HOTEL SANTIAGO  /  Monseñor Nuncio Sotero Sanz de Villalba 115  /  PROVIDENCIA

RESTAURANTES

• CLUB DE LA UNIÓN  /  Av. Apoquindo 3650 Local 101  /  LAS CONDES

• DA DINO  /  Apoquindo 4228  /  LAS CONDES

• LATIN GRILL (SANTIAGO MARRIOTT HOTEL)  /  Av. Kennedy 5741  /  LAS CONDES

• COQUINARIA  /  Isidora Goyenechea 3000 El Golf  /  LAS CONDES

• LE DUE TORRI  /  Isidora Goyenechea 2908 Las Condes  /  LAS CONDES

PREGO SAN PASCUAL RISTORANTE  /  San Pascual 72  /  LAS CONDES

• ARTABAN BISTRO  / Cerro el Plomo 5630, Edificio de las Artes, Local 201, Piso 2  /  LAS CONDES

• AKUN LOUNGE & BAR (SANTIAGO MARRTIOTT HOTEL)  /  Av. Kenney 5741  /  LAS CONDES

• CAFÉ MED (SANTIAGO MARRIOTT HOTEL)  /  Av. Kennedy 5741  /  LAS CONDES

• OSAKA W HOTEL SANTIAGO  /  Isidora Goyenechea 3000, local S101, El Golf  /  LAS CONDES

                                 Jose Alcalde Délano 10533, Local 1508, Los Trapenses  /  LO BARNECHEA

SIGNORE PIZZERIA  /  Av. Vitacura 2615  /  LAS CONDES

SAINT TROPEZ  /  Av. José Alcalde Délano 10425, Nivel Terraza, Local 27, 56/2  /  LA DEHESA - LO BARNECHEA

• BARRICA 94  /  Bellavista 052-94  /  PROVIDENCIA

• PIZZA & PASTA MERCATELLI  /  Camino Chicureo Km. 2 - Boulevard Los Ingleses, Local 29 y 30  /  CHICUREO

• CENTO LIRE STADIO ITALIANO  /  Av. Apoquindo 6589  /  LAS CONDES

• CARAMAÑO  /  Purísima 257  /  RECOLETA

• MÁROLA RESTAURANT  /  La Vega de Pupuya, Comuna de Navidad  /  NAVIDAD

• VIETNAM DISCOVERY  /  Loreto 324  /  RECOLETA

• L'INCONTRO  /  Ruta 5 Norte Km. 215  /  LOS VILOS

• EL GALEÓN  /  Ismael Valdes Vergara 970, Mercado Central  /  SANTIAGO CENTRO

• THELONIOUS LUGAR DE JAZZ  /  Bombero Núñez 336  /  SANTIAGO CENTRO

• TRATTORIA DE LA PIAZZA  /  Av. Sucre 1421 (esquina Román Díaz)  /  ÑUÑOA

• COMO EN LIMA  /  Manuel de Salas 71  /  ÑUÑOA

• LOS SABORES DEL AJÍ SECO  /  Francisco Bilbao 2435  /  PROVIDENCIA

• LA MANZANA CONFITADA  /  Jose Victorino Lastarria 168  /  SANTIAGO CENTRO

                                  San Antonio 258  /  SANTIAGO CENTRO

ZINFANDEL Balmaceda 4900, Viña Terramater, Fundo Caperana ISLA DE MAIPO

EL TORRES  /  Chorrillos 153  /  PAPUDO

                                Alonso de Cordova 2437  /  VITACURA

• LA DOLCE VITA  /  Av. Alonso de Cordova 3854  /  VITACURA

• DA CARLA  /  Av. Nueva Costanera 3673  /  VITACURA

• LA ESTACIÓN COMEDOR  /  Antonio de Pastrana 2529  /  VITACURA

                                  Avda. Monseñor Escrivá de Balaguer 5600, Local 1  /  VITACURA

• PASTAMORE  /  Las Tranqueras 1352 A  /  VITACURA

• PASTA & BASTA (HOTEL INTERCONTINENTAL)  /  Luz 2920  /  VITACURA

• TERRANEE (HOTEL INTERCONTINENTAL)  /  Luz 2920  /  VITACURA

• SUSHI HOME  /  5 Norte 490  /  VIÑA DEL MAR

• CAFFÉ VERGNANO /  4 Poniente 613 esquina 7 Norte  /  VIÑA DEL MAR

• VISTA SANTIAGO  /  Cerro San Cristobal  /  PROVIDENCIA

• COCINA BRAVA  /  Rancagua 395  /  PROVIDENCIA

• HUSSONET  /  Viña Haras de Pirque, Fundo La Rochuela, San Vicente s/n  /  P

• PATAGONIA COFFEEBAR  /  Antupiren 940, Local C-A  /  PEÑALOLEN

• LA PIZZA NOSTRA  /  Av. Providencia 1975  /  PROVIDENCIA

                                        Av. Vitacura 6767  /  VITACURA

• BURGER HOME  /  Av Central 191REÑACA

• CAPPERI  /  Av. Italia 1463  /  PROVIDENCIA

• MI PIACE  /  Camino Lonquén Norte, Paradero 1  /  MAIPÚ

• MESTIZO RESTAURANT  /  Av. Bicentenario 4050  /  VITACURA

• BREWPUB  /  Camino Melipilla 7061TALAGANTE

• EL CIUDADANO  /  Seminario 400  /  PROVIDENCIA

• LA PERCANTA  /  Av. El Rodeo 13350  /  LO BARNECHEA

• ITALIA MIA  /  José Miguel Claro 676  /  PROVIDENCIA

EMPORIOS

CAFETERÍAS

BOULANGERIE PANAM  /  Avenida Chicureo 2300, local 3  /  COLINA

EMPORIO DI CARLO  /  Longitudinal Sur Km 39, Local 18, Strip Center Los Linderos  /  BUIN

• COQUINARIA  /  Isidora Goyenechea 3000 El Golf  /  LAS CONDES

• TAN TANO  /  Av. Tobalaba 2055  /  PROVIDENCIA

• LA CHAKRA  /  Sanchez Fontecilla 534  /  LAS CONDES

• LA SPECIALITÁ  /  Pedro Fontova 7572  /  HUECHURABA

• EMPORIO EL CARAMAÑO  /  Ana Luisa Prats 1571  /  PROVIDENCIA

• DA DINO  /  Apoquindo 4228  /  LAS CONDES

• LA BODEGUITA DE SAN PABLO  /  San Pablo 2462  /  SANTIAGO CENTRO

                                 Jose Alcalde Délano 10533, Local 1508, Los Trapenses  /  LO BARNECHEA

                                 Alonso de Cordova 2437  /  VITACURA

                            Manquehue Norte 2032  /  VITACURA

• SABOR DE BUENOS AIRES  /  Las Dalias 2892  /  PROVIDENCIA

• LA CREPERíA  /  Agustín Ross 361 - B  /  PICHILEMU

• CAÑAMO COFFEE SHOP  /  José Miguel de la Barra 454  /  SANTIAGO CENTRO

• BUTTERFLY COFFEE  /  Carlos Silva Vildosola 9073, Local 8  /  LA REINA

• ONE LOVE  /  Av. Condell 1137, Local 1  /  PROVIDENCIA

• LA PAJARERA  /  Diagonal Oriente 1475  /  ÑUÑOA

• VIVALDI  /  El Vergel 2554  /  PROVIDENCIA

• CAFÉ DEL JARDÍN  /  Parque de las Mercedes 3298  /  LA FLORIDA

• LA WAFLERÍA  /  Camino Alcahuil 3215, Punta de Lobos  /  PICHILEMU

• KFÉ DE LA VUELTA  /  Maipú 349, Barrio Yungay  /  SANTIAGO CENTRO

• ERIC KAYSER  /  Mall Vivo Los Trapenses, Av. Jose Alcalde Delano 10492  /  LO BARNECHEA

• OPEN CAFÉ  /  Av. Pedro de Valdivia 1974  /  PROVIDENCIA

• BAGDAD  /  Barcelona 2041  /  PROVIDENCIA

• CAFÉ MARRÓN  /  Almirante Pastene 185, Local 104  /  PROVIDENCIA

• TORTERIA MARROSINA  /  Manuel Rodriguez 2638  /  MAIPÚ

• URBAN COFFEE  /  Villaseca 439  /  ÑUÑOA

• LA ITALIANA  /  Av. Italia 1609  /  ÑUÑOA

• LA MORADA ALEGRE  /  Lautaro Rosas 593, Cerro Alegre  /  VALPARAISO

• IL VERO CAFFÉ  /  Av. Italia 1624  /  ÑUÑOA

• CAFÉ PUSHKIN  /  Av. Ricardo Lyon 3387  /  ÑUÑOA

• BUENAS MIGAS  /  Av. Grecia 1008  /  ÑUÑOA

• RUCA NULAN (ECO TIENDA)  /  Av. Principe de Gales 8561  /  LA REINA

• ENCANTO NATURAL  /  Portales 2183  /  OLMUE

• GALERÍA DE ARTE CIAN  /  Dardignac 0106  /  PROVIDENCIA

 

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